Ko darīt ar mellenēm?

Mellenes ir brīnišķīgs našķis arī ziemā! Tās ir ļoti vienkārši sasaldēt un ziemas mēnešos ēst drīz pēc izņemšanas no saldētavas – mazliet atkusušas, tomēr stingras, tās ir kā ogu sorberts...

Mellenes apber ar cukuru, sastampā, pielej ūdeni, uz mazas uguns vāra, līdz masa kļūst stipri bieza. Pēc garšas pieliek vanilīnu, vēl nedaudz pakarsē. Karstu pilda burkās. Uzliek plastmasas vāciņu. Lai labi garšo!...

Zilinām mēles un iepriecinām garšas kārpiņas! Tās skaistās, apaļās ogas, kas pilnas ar vitamīniem – mellenes. Kūkās, kēksiņos, pankūkās, ievārījumos, kokteiļos, pat omletē un vienkārši ar pienu – mellenes garšos lieliski....